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Notre Carte
Édition éphémère
California saumon shiso
Avec saumon snacké, ciboulette, shiso verte, masago, fromage philadelphia, sauce citron maison
11 €
Hot rolls (8p)
California frits
H1 Hot shaké
Saumon, cheese, oignons frits
10,5 €
H2 Hot maguro
Thon, cheese, oignons frits
11,5 €
H3 Hot ebi
Crevette, cheese, kiwi, oignons frits
10,5 €
H4 Hot ura
Surimi, avocat, oignons frits
10,5 €
H5 Hot veggi
Avocat, concombre, omelette, oignons frits
10 €
Specials rolls (8p)
Sr1 California tempura crevtte, oignons frits, coriandre, sauce mayo teriyaki
10 €
Sr2 California avocat saumon, saumon snacké, cacahouète, sauce spicy
11 €
Sr3 California canard, coriandre, sauce chili
10 €
Sr4 Rainbow roll, masago, coriandre, sauce mayo teriyaki
11 €
Sr5 Unagi roll
Thon cuit avocat, anguilles grillés, amendes effilées, sauce unagi
11 €
Sr6 Bacon roll
Tempura poulet, bacon, mayonnaise sauce unagi
11 €
Sr7 Fantasy roll
Mangue cheese saumon sauce mangue
11 €
Sr8 Mango roll
Crevette, concombre, mangue, sauce mangue
11 €
Sr9 Dragon roll
Tempura de crevette, avocat, sauce unagi
11 €
Sr10 King roll
Tempura crevette, avocat, saumon, cheese, sauce citron unagi
11 €
Sr11 Royal roll
Tempura crevette, saumon snacké, sauce citron, amendes effilées
11 €
Maki printemps (6p)
Feuille de riz transprente
Mp1 Avocat saumon
6,5 €
Mp2 Avocat thon
6,5 €
Mp3 Cheese
6 €
Mp4 Végétarien (concombre, avocat, omelette)
6 €
Mp5 Saumon concombre spicy
7 €
Mp6 Thon concombre spicy
7 €
Mp7 Saumon cheese
7 €
Maki flocon (6p)
Pas de feuille d’algue
Mf1 Avocat saumon
5,5 €
Mf2 Avocat thon
5,5 €
Mf3 Cheese
5,5 €
Mf4 Végétarien concombre, avocat, omelette
5,5 €
Mf5 Surimi kiwi
5,5 €
Mf6 Crevette kiwi
7 €
Ramen Tonkotsu
Bouillon à base d’os de porc
Au tempura de crevette
19,5 €
Au tempura de poulet
18,5 €
Au bœuf braisé
18,5 €
Aux boulettes de poulet
18 €
Au canard laqué
18,5 €
Accompagnements
A1 Salade de chou maison
4,5 €
A2 Riz nature
4 €
A3 Riz vinaigré
5 €
Les plaques chauffantes en fonte
Filets de bœuf aux lamelles de shitakés sauce piment sempio
25 €
Noix de saint Jacques aux légumes sauce aux huîtres
28 €
Calamars grillés à l’ail et poivre sel
23 €
Canard grillé sauce aux piments sempio
21,5 €
Menus du midi à 16,8€
Servis du lundi au vendredi à midi
Menu A
6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre + soupe miso+salade de choux
16,8 €
Menu B
3 sushi saumon, 4 sashimi saumon, 6 maki saumon +soupe miso+salade de choux+riz
16,8 €
Menu C
6 maki thon, 2 yakitori boeuf, 2 yakitori boulettes de poulet +soupe miso+salade de choux+riz
16,8 €
Menu D végétarien
6 california cheese, 6 maki concombre, 2 sushi omelette, 2 sushi avocat +soupe miso+salade de choux+riz
16,8 €
Lunch du chef
16,8 €
Nos bentos
Bento A
Wakame, Maki concombre, tempura mixte, udon au poulet
19 €
Bento B
Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 3 sashimi saumon, poulet croustillant
23 €
Bento C
Wakame, tempura mixte, sushi saumon, thon crevette, bœuf aux oignons
26 €
Bento D
Wakame, tempura mixte, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, scampis aux légumes
26 €
Nos plateaux
Plateau P1
6 maki avocat / 6 maki saumon / 6 california tempura crevette
16,5 €
Plateau P2
4 Futomaki, 6 California saumon, 6 maki flocon cheese
18 €
Plateau P3
2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi crevette, 2 sashimi thon, 3 sashimi saumon
19 €
Plateau P4
6 California saumon avocat, 16 assortiment de sashimi
26 €
Plateau P5
3 sushis avocat, 3 sushi omelette, 6 Maki concombre, 6 California cheese
19,5 €
Plateau P6
6 California crevette spicy cacahuètes 6 saumon cheese 6 Surimi avocat masago 6 malibu
27 €
Plateau P7
4 sushi thon, 4 sushi saumon, 4 sushi dorade, 2 sushi ikura, 2 sushi tartare saumon spicy, 2 sushi tartare thon spicy 6 Maki concombre cheese, 6 Maki thon cuit 6 California tempura crevette, 6 egg roll cheese, 6 California malibu, 6 saumon roll cheese, 6 Maki printemps saumon spicy
82 €
Plateau signature
8 California au canard laqué sauce chili et coriandre,8 mango roll, 8 Hot roll saumon cheese, 8 California tempura crevette, 6 Maki avocat, 4 sushi thon, 4 sushi saumon, 4 sushi crevette, 8 sashimi saumon et thon
82 €
Nos menus bâteaux
B1( pour une personne)
2 sushi thon, 2 sushi saumon, 1 sushi crevette, 5 sashimi, 6 Maki saumon, 6 California tempura crevette
31,8 €
B2( pour deux personnes)
12 sashimi, 10 sushi, 6 Maki avocat, 6 California avocat saumon, 8 California tempura crevette
64,8 €
B3( pour 4 personnes)
20 sushi, 20 sashimi, 6 Maki avocat, 6 Maki thon cuit, 8 special roll canard, 8 spécial roll tempura crevette, 8 mango roll
120,8 €
Nos poke bowl
Poke bowl au canard laqué
Riz blanc, légumes croquants( soja, carottes et chou rouge marinés) edamame, avocat
19 €
Poke bowl Au poulet teriyaki
Riz blanc, légumes croquants( soja, carottes et chou rouge marinés) edamame, avocat
19 €
Poke bowl aux des de saumon cru
Riz vinaigré , légumes croquants( soja, carottes et chou rouge marinés) edamame, avocat
20 €
Poke bowl au poulet croustillant
Riz blanc, légumes croquants( soja, carottes et chou rouge marinés) edamame, avocat
18 €
Poke bowl aux anguilles fumés
Riz vinaigré, légumes croquants( soja, carottes et chou rouge marinés) edamame, avocat
25 €
Entrées
E1 Soupe miso
Algue, tofu, champignons
5,5 €
E2 Salade d’algues
6,5 €
E3 Salade du chef
Concombres, tomate, avocat, carotte, dès de saumon cru
12 €
E4 Dim Sum à la vapeur
6 pièces porc et crevette faits maison
10 €
E5 Gyoza
Raviolis japonais au poulet et légumes 5p
8,5 €
E6 Tempura légumes
8 €
E7 Tempura crevette
5 pièces
14 €
E8 Nems aux légumes
6 pièces
7 €
E9 Nems au poulet
3 pieces
8 €
E10 Edamame
7 €
E11 Soupe piquante aux scampis, miso et citronnelle
10 €
E12 Assiette à partager
Nems légumes, curry triangle, gyoza poulet, yakitori boulettes poulet
9 €
E13 Tataki de saumon
10 pièces
16 €
E14 Tataki de thon
10 pièces
17 €
E15 Nems au porc et vermicelles
4 pièces
8,5 €
E16 Tempura de fromage sauce chili
9 €
E17 Guo bao petit pain vapeur au chashu( porc braisé) légumes et oignons frits
9 €
E18 Potage au maïs et poulet
7 €
E19 Gyoza japonais végétarien
5 pièces
8 €
E20 Cuisses de grenouilles grillés au beurre et à l’ail
En plat
23 €
En entrée
16 €
Plats
Pa1 Poulet croustillant
18 €
Pa2 Gambas à l’ail
28 €
Pa3 Saumon grillé
25 €
Pa4 Tartare de saumon et avocat sur riz vinaigré
18 €
Pa5 Chirachi mixte
Tranches de poissons crus sur riz vinaigré
18 €
Pa6 Filets de bœuf aux oignons rouge sauce teriyaki
20 €
Pa7 Scampis sautés sauce piquante basilic
22 €
Pa8 Canard croustillant sauce aigre douce
20 €
Pa9 Filets de saint pierre grillé
25 €
Pa10 Côtes d’agneau poêlées à l’ail
28 €
Pa11 Dés d’entrecôte sautés aux petits légumes frais
26 €
Pa12 Wok de petits légumes de saison
17 €
Pa13 Trio délices à la façon du chef
Poulet, bœuf, scampis
19 €
Pa14 Cuisse de poulet frite façon Sichuan
Des de poivrons sauce soja légèrement pimentée
19 €
Pa15 Canard laqué à la sauce orange
20 €
Pa16 Filets de poulet sautés au noix de cajou et cacahouètes
18 €
Pa17 Filets de poulet au curry vert epicé et basilic thaï
18 €
Pa18 Porc ibérique sauté aux morilles et poivrons verts
19 €
Pa19 Scampis sautés sauce curry rouge
22 €
Pa20 Filets de bœuf sautés sauce curry rouge
20 €
Pa21 Tofu frit mijoté à la sauce soja pimentée et chou chinois
17,5 €
Riz & nouilles
R1 Udon sauté aux légumes
13,8 €
R2 Udon sauté au poulet
14,8 €
R3 Udon sauté aux crevettes
16,8 €
R4 Riz sauté aux légumes
13,8 €
R5 Riz sauté au poulet
14,8 €
R6 Riz sauté aux crevettes
16,8 €
R7 Soupe de nouilles udon tempura crevette
18,8 €
R8 Soupe de nouilles udon au tempura poulet
17,8 €
R9 Udon sauté au boeuf
16,8 €
R10 Riz sauté au boeuf
16,8 €
Yakitori (2p)
Y1 Gambas
8 €
Y2 Boulettes au poulet
7 €
Y3 Poulet
7 €
Y4 Boeuf
8 €
Y5 Saint Jacques
9 €
Y6 Champignons
6 €
Y7 Saumon
8 €
Y8 Thon
8 €
Y9 Au bœuf fromage
8 €
Sashimi(8 pièces)
Tranche de poisson cru
Sa1 Saumon
14 €
Sa2 Thon
15 €
Sa3 Daurade royale
13 €
Sa4 Saumon et thon
15 €
Sa5 Poulpe
14 €
Sa6 Assortiment de sashimi 18 pièces
26 €
Sa7 Hokkigai
14 €
Maki(6 pièces)
Riz avec feuille d’algue noir à l’extérieur
M1 Saumon
5,5 €
M2 thon
6 €
M3 Anguilles grillés
8 €
M4 Surimi
5,5 €
M5 Avocat
4,5 €
M6 Concombre
4,5 €
M7 Radis marinés
4,5 €
M8 Futomaki (4 pièces)
Radis marinés, concombre, avocat, omelette, saumon et surimi
7,5 €
M9 Concombre cheese
5 €
M10 Thon cuit avocat
6 €
M11 Saumon roll cheese
7,5 €
M12 Saumon roll avocat
7,5 €
M13 avocat kiwi
5 €
California(6 pièces)
C1 Avocat saumon
6 €
C2 Avocat thon
6 €
C3 Avocat surimi masago
6 €
C4 Tempura crevette
7 €
C5 Foie gras
8,5 €
C6 Shell crabe
12 €
C7 Thon cuit avocat
7,5 €
C8 Malibu
Saumon à l’huile d’olive, avocat et aneth
7 €
C9 Dynamite
Saumon, sauce spicy, masago, concombre, cacahuètes
7 €
C10 Pacific
Saumon, sauce spicy, cheese, avocat, cacahouète
7 €
C11 Saumon cheese
7 €
C12 Tempura de poulet
7 €
C13 Futomaki masago (4p)
Radis marinés, concombre, avocat, omelette, saumon, crevette)
9 €
C14 Arc en ciel
Saumon, thon, crevette, avocat
8 €
C15 Crevette spicy
Concombre, cacahouète
8 €
Sushi (2p)
Boule de riz avec tranche de poisson au dessus
S1 Saumon
5,5 €
S2 Thon
5,5 €
S3 Daurade
5,5 €
S4 Crevette Ebi
5,5 €
S5 Ikura œufs de saumon
8 €
S6 Unagi anguille grillé
8 €
S7 Omelette
5 €
S8 Tartare de saumon spicy
6 €
S9 Tartare de thon spicy
6,5 €
S10 Poulpe
6 €
S11 Avocat
4,5 €
S12 Hokkigai
6 €
S13 Masago orange
6 €
S14 Seiche
6 €
S15 Saumon snacké
6 €
S16 Thon snacké
6,5 €
S17 Tulip saumon cheese
6 €
S18 Tulip saumon mangue
6 €
S19 Tulip saumon algues
6 €
Egg Roll (6p)
Feuille d’omelette
Er1 Saumon concombre
6,5 €
Er2 Thon concombre
6,5 €
Er3 Crevette concombre spicy
6,5 €
Er4 Cheese
6 €
Er5 Tempura poulet
7 €
Temaki (1p)
Riz vinaigré et poissons enroulés dans une feuille d’algue en cornet
T1 saumon, salade, sésames
6 €
T2 Saumon, oignons, concombre, sauce cacahouète
6,5 €
T3 Thon salade sesames
6,5 €
T4 Thon oignons concombre sauce cacahouète
7 €
T5 Anguilles grillés avocat sésames
8,5 €
T6 Végétarien avocat concombre omelette
5 €
Lunchs Étudiants à 11€ avec une boisson
Servis du lundi au vendredi à midi pour les étudiants